大暑吃什么2021 大暑传统美食介绍
时间：2023-10-13 17:40:40
2021大暑吃什么?大暑是夏季的最后一个节气，代表着天气进入了一年中最炎热的时候，小伙伴们蔬菜瓜果睡眠都不能少了~下面小编给大家带来大暑传统食物介绍，一起来看看吧。
2021大暑传统食物介绍
1.吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
2.吃凉拌素菜
南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。
3.吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。
4.喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
5.煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。
6.喝姜茶
晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。
7.吃鸡
南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。
8.喝老鸭汤
南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
9.饮伏茶
暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。
10.吃凤梨
大暑期间，台湾省有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
11.喝暑羊
山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
以上就是大暑传统食物介绍的内容，在注意防晒防暑的同时，也要注意吃好喝好，多吃消暑食品多喝热水，可千万不要中暑了，希望对大家有所帮助。
狡猾的野兔子不会只有一个藏身的地方。贪婪的矮人更是如此。森林的边界地带有数条婉蜓曲折的小径。据说这里原先是矮人们拓荒的矿坑，这些小岔路就是以前的矿道。这些的暗僻静的小路入口被阻挡、隐匿。
Win10系统U盘安装教程 随着技术的发展和操作系统的更新，很多用户选择使用U盘来安装系统。这种安装方式不仅方便快捷，还可以减少出错的可能性。本篇文章将为大家详细介绍Win10系统U盘的安装教程，并提供了相关的步骤。 准备工作 在进行Win10系统U盘安装前，需要准备以
有网友经常在网上看到一款叫小白装机工具的重装系统软件，看到相关的操作比较简单，自己也想使用，不知道小白装机系统是正版的吗。下面就给大家解答下小白装机系统是否是正版。
各类视频播放器总是会加入或长或短的广告，从开始的30秒直接飙升到90秒、120秒，因为广告的时长所以也会有一些小伙伴们选择充值会员来直接跳过这些广告。那接下来我们先看下这四款
u盘安装win10系统？ 您好，要使用U盘安装Windows 10系统，您需要按照以下步骤操作： 1. 准备一个可用的U盘，容量至少为8GB，并备份U盘上的所有数据，因为该U盘将被格式化。 2. 下载Windows 10系统的ISO文件。您可以从Microsoft官方网站上下载官方版本的Windows 10 ISO
王者荣耀李小龙皮肤是裴擒虎五周年限定皮肤，全特效，炫丽程度堪称炸场，全金色皮肤，相当高上大。
波比寻求生存下载,波比寻求生存是一款很带感的生存动作冒险游戏，波比寻求生存游戏这个游戏的风格就非常的有个性，波比寻求生存可玩性特别高，在波比寻求生存游戏中探索的时候一定要小心
逗你学app是一款视频教学软件，逗你学为用户提供海量知识点，用户可以在这里轻松获取教学视频资料，为学生解决学习难题，巩固知识点，学习效率更高。 功能介绍 逗你学为中学生提供
战争地牢下载,战争地牢是一款动作冒险类游戏，战争地牢手游中在几个不同的任务中探索地牢。其中一些可能真的很棘手！您的敌人很快就为战争做好了准备！所有的宝藏都藏在盒子里。
ICEY1.1.9是一款当下非常火爆的横版战斗闯关冒险游戏，这里有着许多免费的武器可以选择，每一个武器都拥有不同的战斗力，非常炫酷的打斗场景以及，丰富的连招技能各种技能的释放让人
WxPython是一款基于python的可视化编辑器，能够提供各种工具来快速建立GUI界面，操作起来非常简单，能够自定义各种工具，有需要的用户不要错过了，欢迎下载使用！
